طرز تهیه خوراک زبان با سس مخصوص

بدست niloofar2 • ۱۳ اسفند ۱۳۸۹ • دسته: آشپزي٬ خانواده

برای اظهار نظر یا تبادل نظر در مورد این موضوع و یا سایر موضوعات و یا پرسش و پاسخ در زمینه های دلخواه خود به تالارهای گفتگوی گل مراجعه فرمایید.

برای عضویت در کلوب دوستیابی گونش آنلاین و استفاده از امکانات بی نظیر آن و سپری کردن اوقات خوش در آن کلیک کنید کلوب دوستیابی گونش
Number of View: 997

مواد لازم

زبان گوساله و پیاز درشت از هرکدام یک عدد

سیر چهار حبه

برگ بو دو عدد

خوراک زبان با سس مخصوص

مواد لازم برای سس

آرد سفید دو قاشق غذاخوری

کره ۱۰۰ گرم

شیر دو پیمانه

آب گوشت یک پیمانه

قارچ پخته ‌و ورقه‌ شده نصف پیمانه

خامه سه قاشق غذاخوری

دارچین ۱/۴ قاشق چایخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

خوراک زبان و سس

طرز تهیه

زبان‌ را به خوبی پاک کرده و شستشو دهید و با فرچه آشپزخانه پرزهای روی زبان را تمیز بشویید. سپس آن را با سیر، برگ بو و پیاز آب‌پز کنید، حدود پنج ساعت زمان پخت زبان با حرارت ملایم است.

طرز تهیه سس

نیمی از کره را با آرد تفت دهید و بعد از طلایی شدن آرد، شیر و کمی از آب زبان را به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم زده تا قوام آید و خامی آرد گرفته شود.

قارچ را با بقیه کره تفت داده و به آرد بیفزایید و پنج دقیقه بپزید. سپس خامه، نمک، فلفل و دارچین را اضافه کنید. زبان را در ظرف قرار داده و سس را روی آن بریزید.

VN:F [1.9.3_1094]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.3_1094]
Rating: 0 (from 0 votes)

مطالب دیگر:

  1. طرز تهیه مرغ سرخ کرده با گوجه فرنگی به روش ایتالیایی
  2. طرز تهیه یک غذای ساده؛ نوعی اسنک
  3. عصرانه‌ای مقوی برای ورزشکاران
برچسب‌ها: ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬ ٬

دیدگاه‌ها بسته شده‌اند.

izmir escort izmir escort bayan izmir escort bayan